Galeri

NOMA
2010’dan beri 4 kez dünyanın en iyi restoranı seçilen Noma’nın kalite ve lezzetinden şüphe etmek imkansız. Bu yıl 3. sırada kendine yer bulan restoranda yemek yiyebilmek için uzun bir bekleme listesine razı olmak ve yüklü bir meblağı gözden çıkarmak gerekiyor. Kopenhag’da bulunan Noma’nın uzmanlık alanı tabii ki İskandinav mutfağı. Geçtiğimiz yıl 5 haftalığına Japonya’ya taşınan ve sonunda evine geri dönen restoranın en iddialı yemeği ise yabani sarımsak yapraklarına sarılı tatlı karides. Şef René Redzepi önderliğindeki Noma, yüzyılın en etkili restoranları arasında sayılıyor.